BOOKING / TELEFON: 45 42 22 42 - SØENGEN 1, 2840 HOLTE

“La vecchia Enotecas antipastobuffet”

Italienske pølser
Parmaskinke – basilikumspesto – grillede peberfrugter
Ventricina (chilisalami) – balsamicosyltede boretaneløg – rygeostcreme
Toscanasalami – grillede artiskokker – olivencreme

Italienske oste
Tallegio (cremet komælk) – grønne oliven – sprødt knæk
Gorgonzola (blåskimmel, komælk) – syltede figner – saltede nødder

Italienske klassikere
“Vitello tonato”: Kalvekød – tunsauce – grillet citronolie – kapers – timian
“Carpaccio”: Råmarineret okse – bl. salat – røget salt – ristede nødder – olivenolie – parmesan
“Capresesalat”: Cherrytomater – mozzarella – basilikum – balsamicoglace
“Scampirejer”: Rejer i chili/hvidløg – radiccio – balsamicomayo

+ Maltbrød

225 pr person

Tilvalg af dessert:
Klassisk tiramisu 50 pr person
Cremet chokoladekage – mascarponecreme – sukkermandler 50 pr person

Bestil her