BOOKING / TELEFON: 45 42 22 42 - SØENGEN 1, 2840 HOLTE - Send Mail

“La vecchia Enotecas antipastobuffet”

Velegnet til stående buffet eller lettere frokost.  (minimum 15 personer)

Lammepølse med fennikelnoter – semidried tomater

Mortadella – rygeostcreme – balsamicosyltede borretaneløg

Bresaola – trøffelemulsion – grillet artiskok

Bøffelmælksmozzarella – salvieolie – røget salt – peber

Chili/hvidløgsstegte scampirejer

Ubriago (rødvinslagret Toscansk komælksost) – sæsonens kompot

Tallegio (cremet rødkitost fra Lombardiet)  – grissini – oliven

Friske figner – gorgonzola – sprøde og bitre salater – 9 års balsamico – olivenolie

Carpaccio (tyndskåret okse) – citron – rucola – parmesanost – olivenolie

Cremet chokoladekage – mascarponecreme – sukkermandler

Alt kommer anrettet på fade klar til at stille på bordet.
Service leveres retur på Søengen 1, senest 3 dage efter dit arrangement.

225 pr person

Bestil her