BOOKING / TELEFON: 45 42 22 42 - SØENGEN 1, 2840 HOLTE - Send Mail

 

Forårs-konfirmationsmenu 2019
Minimum 15 personer (gælder fra 1. april – 30. juni)

 

Varmrøget lakserillette med agurk, avocado, rugknas og dild

Tigerrejer med chili, lime, sprøde salater og mild sennepsmayo

Nye kartofler vendt med purløg, ærter, radiser og ricotta

Asparges, basilikumvinaigrette, parmesan, ærteskud, spidskål og semidried tomater

Cæsars salat – parmasanflager – croutons

Tynde skiver af parmaskinke og melon med honning og mynte

Rosastegt kalveculotte med urter og ramsløgsmayo

Farseret unghane med skysauce

Cremet chokoladekage med jordbær, rabarber og brændt hvid chokolade

Brød og smør

Alt kommer anrettet på fade klar til at stille på bordet.
“Det lune” kommer i termokasser og kødet skal I selv skære umiddelbart inden servering.
Service leveres retur på Søengen 1, senest 3 dage efter dit arrangement.

Pris pr person 300,- (ved selskaber i huset +100,-)

Bestil her