BOOKING / TELEFON: 45 42 22 42 - SØENGEN 1, 2840 HOLTE - Send Mail

Sommerbuffet
Minimum 15 personer. (gælder fra 1. juli til 20. september)

 

Hindbærgravad laks med sprød fennikel, rugknas, urter, hindbær & mild rygeostcreme

Tigerrejer med chili, lime, sprøde salater & mild sennepsmayo

Parmaskinke og melon med honning og mynte

Unghaneroulader med pancetta og salvie

Rosastegt kalveculotte med citron og urte/mynte-boullion smør

Spidskålsalat med basilikumsdressing, parmesan, ærteskud & semidried tomater

Romainesalat, cæsardressing, sprøde croutoner, parmesan

Nye kartoflervendt med purløg, asparges og ricotta

Cremet chokoladekage med jordbær, blåbær og brændt hvid chokolade

Friskbagt brød med smør

 

Alt kommer anrettet på fade klar til at stille på bordet.
“Det lune” kommer i termokasser og kødet skal I selv skære umiddelbart inden servering.
Service leveres retur på Søengen 1, senest 3 dage efter dit arrangement.

300,- pr person

Bestil her