IMG_7118.jpg

Menu

This is the page description.

—  Aften  —

Alle retter er lavet med udgangspunkt i traditionel italiensk madlavning med prioritering af de gode råvarer

SNACKS

Calamari med trøffelmayo 45.-
Vildsvinesalami med agridolci 40.-
Salte nødder og mandler 40.-
Blandede oliven 30.- 

“DAGENS MENU”
Spørg din tjener på dagen

ANTIPASTI
 Rørt tatar 75.-
grillet peberfrugt, rugflager og estragon
Pære og pecorino 70.-
radicchio, ristet hasselnød, pecannød, blåbær og flødeemulsion
Affetado misto 95.-
blandet italiensk charcuteri
Coppa og burrata 85.-
Blækspruttecarpaccio 95.-

limemayo og urter 

PRIMI
Orecchiette con burrata 115.-

”små ører” pasta med cherrytomat, grillet zucchini, rucola og burrata
Ravioli con osso buco 145.-
jordskokkechips, citron, hønseglace og friskrevet sommertrøffel

SECONDI
Bistecca frollata 245.-

250 gr dansk krogmodnet højrebsbøf med fritter, haricots verts og hvidløg/timiansky
Lammekrone 195.-
grillet grønt, gnocchi og pesto alla Toscana
Pocheret helleflynder 215.-
knuste kartofler, palmekål, dampede bønner og bisque
Bistecca Fiorentina 1.500.- (3-4 personer)
ca 1,2 kg bistecca serveret med fritter, haricots verts og hvidløg/timiansky

DOLCE
Tiramisù 65.-
La vecchia Enotecas 16 år gamle opskrift
Oste 95.-
surt, sødt, salt og sprødt
Gelato misto 65.-
3 slags italiensk is
Fersken & pære 75.-
syltet pære, ferskensorbet, brombær, hvid chokolade og nøddekrokant
Affogato 55.-
Espresso med vanilleis

Køkkenchef Niels Bach - tidligere køkkenchef hos MASH

 

—  Frokost  —

Lavet fra bunden på daglig basis

SNACKS
Calamari med trøffelmayo 45.-
Vildsvinesalami med agridolci 40.-
Salte nødder og mandler 40.-
Blandede oliven 30.- 

 FROKOSTRETTER
Parmasandwich 95.-
grillet brød, 24 mdrs parmaskinke, sprød salat, mozzarella og semidried tomat
Rørt tatar 115.-
grillet peberfrugt og estragon
Vitello tonnato 125.-
Tyndskåret kalv med tunsauce og kapers
Pære og pecorinosalat 110.-
radicchio, ristet hasselnød, blåbær, pecannød og flødeemulsion
Coppa og burrata 110.-
Blækspruttecarpaccio 115.-
limemayo og urter
Orechiette con burrata 115.-
”små ører” pasta med cherrytomat, grillet zucchini, rucola og burrata
La Vecchias italiano burger 125.-
tomat, fritter og trøffelmayo
Pasta carbonara 135.-
friskrevet sommertrøffel
Antipasto misto 185.-
charcutteri og oste, grillet og syltet grønt, pesto og surt, sødt og sprødt
Caesarsalat 115.-
kylling, croutons og parmesan

DOLCE
Tiramisù 65.-
La vecchia Enotecas 16 år gamle opskrift
Oste 95.-
surt, sødt, salt og sprødt
Gelato misto 65.-
3 slags italiensk is
Fersken & pære 75.-
syltet pære, ferskensorbet, brombær, hvid chokolade og nøddekrokant
Affogato 55.-
Espresso med vanilleis